Vini eleganti, legati alla tradizione, specchio del loro terroir
Non c’è mai niente di scontato o standard nella produzione di un vino e Franco Pacenti – Canalicchio, azienda storica e familiare, non fa eccezione. Il Rosso di Montalcino, ad esempio, viene prodotto con declassamento da Brunello e questa è sicuramente una curiosità. Mentre il motivo che può portarvi a scegliere il suo Brunello è l’interpretazione classica del Sangiovese che, nel versante nord di Montalcino, raggiunge un’eleganza inconfondibile, enfatizzata da un invecchiamento di oltre 30 mesi e dalla meticolosa scelta di lasciarlo riposare rigorosamente in botti grandi. Il brand Brunello, data la notorietà ed il prestigio della denominazione, apre molti confini ma il successo di questa cantina va ricercato proprio nelle caratteristiche dei suoi vini, fortemente legate al terroir di origine ed alla tipicità di ogni singola annata. Quelli di Franco Pacenti – Canalicchio sono vini di carattere, espressione degli uomini che li producono, capaci di cogliere fin nei dettagli le sfumature più sottili derivanti dal territorio.
Vinitaly è alle porte e sarà l’occasione per incontrare Franco Pacenti e i suoi figli, Lisa, Serena e Lorenzo, dediti a tramandare la tradizione e a rafforzare i valori in cui credono, immortalandoli nei loro vini. Oltre al Rosso di Montalcino ed al Brunello, non dimenticate di degustare la loro rara e preziosa Riserva: un numero limitato di bottiglie che prende vita solo nelle annate eccellenti, impreziosito da un nuovo packaging elegante e raffinato. Li troverete al Vinitaly 2018 nel Padiglione 9 Toscana Area B5 Stand 15.
