Un’azienda storica che, con la terza generazione al timone, lancia una selezione di Brunello di Montalcino di tutto rispetto: Rosildo.
Come abbiamo detto più volte, la selezione che operiamo per la Guida Essenziale ai Vini d’Italia è molto drastica e non ci permette di inserire tutte le aziende di un
Viaggiare significa conoscere villaggi, tradizioni, cibi e cultura enologica. Si è fortunati quando si osserva da vicino la vita, quando odori e sapori si mescolano ai profumi di un borgo, ai tramonti di colline che accolgono viti centenarie e vini conosciuti in tutto il mondo.
Lorenzo Pacenti ha 30 anni, ma una storia familiare che affonda le radici nei suoli argillosi che producono uno dei vini più apprezzati al mondo, il Brunello. Non si è mai distratto più di tanto e ha sempre sentito dentro sé il richiamo dell’azienda di famiglia.
Il digital tasting salverà la comunicazione del vino. Ne sono profondamente convinta, tanto che, a partire dalla seconda settimana di marzo ho avviato il progetto Vino-à-porter incentrato proprio sui digital tasting, sia per i media, sia per gli operatori del settore e per il cliente finale.
